Emma - zu Wasser und zu Land

ein Blog von Evi und Manni

Hallo Emma Freunde!

Who the fu.. is Emma?

Emma, ist Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft!

Emma war unser Holländischer Stahlverdränger den wir vor zwei Jahren verkauft haben. Mit Emma sind wir 7 Jahre über die Kanäle und Flüsse gefahren. Auf allen Gebieten die wir in unsere Urlaubszeit erreichen konnten und eine schöne Zeit verlebten.

Leider sind wir nicht wirklich weit gekommen bzw. haben für das, was wir alles noch bereisen wollen, nicht die Nötige Zeit zur Verfügung. Also musste Emma weichen und wir schauten uns nach einem Wohnmobil um. Da der Markt wie ausverkauft war und es nichts zu kaufen gab. Haben wir erstmal gespart und verbrachten unsere Urlaubszeit anders. Auf Komoot findet ihr unseren Urlaub 2022. Wir wollten mit dem Fahrrad auf dem EuroVelo3 (Pilgerradweg) Richtung Santiago de Compostela fahren. Soweit wir halt kommen. Auf unseren Emma’s (E-Bikes) haben wir es tatsächlich bis Paris geschafft. Dann mussten wir leider wegen einer nicht reparierbaren Schaltung abbrechen. Was nu? Zum Glück fanden wir unweit von Paris eine Deutsche Firma bei der wir für unsere restliche 8 Tage ein CamperVan leihen konnten und so fuhren wir in die Normandie und Richtung Britanie.

Völlig angefixt und mit super schönen Eindrücken war nun klar wir kaufen uns ein Wohnmobil und endlich können wir dann unsere Touren machen von denen wir schon so lange träumen.

Jetzt gilt es zu warten, sich zu freuen und hoffen das wir es bald in Empfang nehmen können, unsere neue Emma. Ist AprilMaiJuni 2023 noch lange?

Wir nennen es mal Bretagne

Unser erster Urlaub im neuen Camper soll in die Bretagne gehen, irgendwie wollen wir da noch die Normandie und ein Teil Westküste Frankreichs mitnehmen.

Wie unsere Tour dann wirklich verläuft, was wir erleben und wie es weiter geht kommt später alles hier rein.

Curry Sahne Schnitzel

  • Curry
  • Mehl
  • Margarine
  • Büchsenmilch / Kondensmilch 7,5 %ige
  • Schnitzel
  • Ei
  • Paniermehl
  • Salz / Pfeffer

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in einem mit Milch verquirltem Ei tunken und mit Paniermehl von allen Seiten panieren. In der Pfanne mit Fett braten.

Mit Mehl, Curry und Margarine eine Mehlschwitze herstellen und mit Büchsenmilch solange angießen bis eine cremige Soße entsteht. Nach dem aufkochen wird diese noch etwas dicker.

Ihr könnt jetzt noch frische Bananenhälften, Ananas oder Pfirsiche aus der Dose in der Pfanne anbraten auf das Schnitzel legen und mit der Currysoße übergießen. Dazu Pommes und grüner Salat. Dazu ein kühles Bierchen.

(Probiert das auch mal ohne Obst und mit Paprikapulver)

Miesmuschel nach einem Rezept aus Neapel

  • 2 kg Miesmuscheln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • Tomaten aus der Dose ca. 1 kg
  • Olivenöl
  • Peperoni / Chilie

Petersilie und Knoblauch fein Hacken, Tomaten zerkleinern. In einem großen Topf Petersilie und Knoblauch mit dem Olivenöl anbraten, die Tomaten dazu geben, mit Chili würzen und alles etwas einkochen lassen. Die geputzten und geschlossenen Muscheln dazugeben und unter rühren solange kochen bis alle Schalen offen sind.

Dazu reicht man geröstetes und mit Knoblauch bestrichenes Weißbrot. Einen guten leckeren Weißwein nicht vergessen.

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